KOLAY KEKÇİKLER

Bahar ha geldi ha gelicek derken saka gibi kışı tekrar yaşamaya başladık. Böyle olunca da dışarıyla ilgili  bütün planları erteleyip evde daha çok vakit geçirdim bu ara.Fena da olmadı hani kitap okudum,yeni şeyler denedim,misafir ağırladım.Evde vakit geçirmenin keyfini çıkarmaya çalıştım. Çayımı demleyip ayaklarımı uzatıp biraz da olsa kendini dinledim.Yine de Güneş yüzünü göstersin ARTIKK...

 Pinterestte gördüğüm 3 malzemeli kekler.Çayıma bugün bunlar eşlik etti.İnanılmaz pratik ve sadece 10 dakikada pişiyor.

Malzemeler:

•  1su bardağı nutella
• 8 kaşık un
• 3 yumurta

*Malzemeler çırpılır,cupcake kalıplarına dökülür.Üzerine istediğiniz şeyle süsleyebilirsiniz.Ben damla çikolata ve ceviz kullandım.
*ayrıca keke biraz süt ekledim.
*Sadece 10 dakika pişirin.

Afiyet Olsun...

BULGUR KÖFTELİ KABAK  YEMEĞİ

Bugün evdeki kabakları değerlendirme günüydü.Hem farklı hem de lezzetli bir tarif yapmak istiyordum. cahidejibek.com'dan bir tarif denedim. Kabak ve bulgur köfte güzel olabilir diye düşünüp başladım yapamaya.Çok keyifli,lezzetli bir yemek oldu.

Malzemeler:
 
Köftesi için:

• 1 su bardağı ince bulgur(simit)
• 1 su bardağı su(ıslatmak için)
• Yarım su bardağından biraz fazla un 
• Tuz

Diğer malzemeler:

• 3 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 4 adet orta boy domates
• 2 tatlı kaşığı salça
• Yağ,tuz,pul biber,karabiber

Yapılışı:

• Bulguru 1 bardak su ile kısır ıslatır gibi ıslatın(biraz beklesin),un ve tuzu ilave edip yoğurun.Küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
• Diğer tarafta soğanları yemeklik doğrayıp yağda soteleyin
• .Biberleri ekleyip bir süre daha pişirin ve domatesleri sonra da kabakları ekleyin.2-3 dakika pişirin.
• Sıcak su ilave edip kaynatın.
• En son aşama olarak bulgur köftelerini ekleyin.

*Köfte dışındaki malzemelerde miktarları arttırdım.

Afiyet Olsun..

HELLİMLİ POĞAÇA KEK

Dün, canım Gülçin ablamla birlikteydim.Herkes bir şeyler yapıp getirmişti.Ama içlerinde birşey vardı ki yemelere doyamadım. Ayla ablanın dumanı üstündeyken getirdiği bu güzel lezzetin tarifini aldım.O poğaça dedi ama kek görünümünde olduğundan ben bu ismi daha uygun buldum.Bu enfes lezzeti kesinlikle yapmalısınız.Merak ettiniz değil mi? Hadi okuyunn..

 Malzemeler:

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tereyağ(oda sıcaklığında)
• Alabildiğine un

Arasına:

• Hellim peyniri
• Çörek otu
• Kekik
• Salça
• Zeytin

Yapılışı:

 Hamur malzemelerini karıştırın.Şekil verebilecek kadar yoğurun.Hamurunuzu ikiye bölün ve merdane yardımıyla açın.Açtığınız yuvarlakların arasına salça sürün;kekik,çörek otu dökün.Hellim peyniri ve zeytin yerleştirip rulo yapın.Elinizdeki bu iki ruloyu birbirine dolayın ve kek kalıbına(Ayla abla silikon kek kalıbında yapmıştı.) yerleştirin.180 derecede pişmeye bırakın.

*Piştikten sonra ekmek ıslatır gibi hafif su serpin.

*Piştiğinden emin olduktan sonra çıkarın.

Afiyet olsun..

KİMSE VAR MI?

Evet tam da bu soruyu sorarken arkadaşım bu filmi tavsiye etti .Gerçek bir hikayeden alıntı yapılarak bir blogger'in yazım sürecine başlamasını ve hayatındaki değişimi konu edinen film hafta sonu için güzel bir seçenek olabilir.Bu filmden sonra dilime takıldı BON APPETİTE:)) yani afiyet olsunn..HEYYYY!!!Gercekten orda birileri var mı?Ses verinn:)

İyi hafta sonları...