Sanırım uzun süren soğuklardan sonra istediğimiz havalara tam anlamıyla kavuşmuş bulunuyoruz.Zira bugün HIDIRELLEZ.... Hızır ve İlyas(a.s) her bahar başlangıcında buluştuklarına inanılan gün.Bugünde Hızır ve İlyas (a.s) biraraya gelerek sohbet eder vakitlerini Allah yolunda olmanın ve birlikteliklerinin kuvvetiyle dua ederlermiş.Sanırım bugün de Hızır ve İlyas (a.s) vesile kılarak dualar edilmeli,dilekler dilenmeli..Duaların kabul olduğu bir gün olsun.
Gelelim tarife.Bugün bereketine inandığın incirli bir tarifim var.İncir,tarçın, ceviz üçlüsünün içine giripte güzelleştirmediği birşey var mı?Kurabiyenin içinde incirin çıtırtılı zerrecikleri ve karamelimsi tadı kurabiyenin lezzetini bambaşka bir hale getiriyor. HADİ DENEYİN.. Afiyet Olsun..
SEDA
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 margarin(Oda sıcaklığında)
- 10 adet incir(suda ıslatılmış)
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- yarım su bardağı ceviz
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Alabildiğine un
- Sıcak suda incirleri bir süre ıslatın. Küçük küçük doğrayın.
- Pirinç iriliğinde cevizleri robotta çekin ve tarçın ilave edin.
- Yumurta,şeker,yağ ;un,kabartma tozu ve vanilya bir kapta birleştirin.
- Ele yapışmayacak bir kıvam elde edilince incir,ceviz ve tarçın ekleyin homojen yayıldıkları düşündüğünüzde şekil verme işlemine geçebilirsiniz.
